不銹鋼板材熱處理是用來改變它的物理和力學性能而不改變形狀，是不銹鋼板材制造中必不可少的工藝，增加了不銹鋼板材的理想特性，同時進行進一步的加工。不同的不銹鋼板材熱處理工藝涉及到加熱和冷卻，例如鋼經過熱處理用于各種商業應用。熱處理的共同目的是增強強度、提高硬度、提高韌性、改進加工、改善成形性、提高延性、提高彈性等。不銹鋼板材的熱處理工藝冷卻階段的效果因不銹鋼板材和工藝的不同而不同，不銹鋼板材的熱處理工藝當鋼迅速冷卻時會變硬，而溶液退火的快速冷卻階段會軟化。雖然不銹鋼板材熱處理的種類很多，但*重要的兩種熱處理方式是退火和回火。退火是指將鋼加熱到指定的溫度，然后以非常緩慢和可控制的速度冷卻。退火用于不銹鋼板材軟化供冷加工，改善可加工性，提高電導率。退火也能恢復延展性，在冷加工過程中，不銹鋼板材可硬化到導致開裂的程度，通過預先對不銹鋼板材進行退火，可進行冷加工，而不會產生開裂的危險，不銹鋼板材的熱處理工藝退火釋放了加工或磨削過程中產生的機械應力。